- une pate brisée prête à l'emploi -4 poireaux en morceaux -3 oeufs -20cl de creme fraiche allégée -fromage rapé -sel-poivre- muscade étaler la pate brisée dans un moule- la piquer faire revenir les poireaux dans un peu d'huile d'olive, puis faire cuire...

pour 4 personnes -4 bulbes de fenouil -1 oignon -huile d'olive -parmesan en sachet -sel-poivre faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive dans une cocotte-minute, ajouter les morceaux les bulbes de fenouil, recouvrir d'eau et les faire cuire...