400 g de riz 1l de moules 400 g de gambas 150 g de chorizo 500 poulet 1 gros oignon 5 tomates pelées et concassées 1 beau poivron rouge 2 dose de safran 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre faire revenir dans une grande poêle, dans l'huile...