- 250g de riz arborio -1kg de moules -1 oignon -1 poivron rouge -1 sachet de safrran -huile d'olive faire ouvrir les moules avec un peu d'eau. faire revenir l'oignon émincé, le poivron en fines lamelles et la tomate dans un peu d'huile d'olive jusqu'à...

- 250g farine -4g de sel -40g de sucre -10g de levure de boulanger -2 oeufs -1 jaune d'oeuf - 110g de beurre pétrir pendant 15mn la farine+ les oeufs + le sel + la levure( dans un peu d'eau tiède) + le sucre- ajouter le beurre en petit morceaux et pétrir...