/image%2F0357708%2F201303%2Fob_1da4db_fond-ecran-nature-paysages-fleurs-tournesols-039.jpg)
- 250g de riz arborio
-1kg de moules
-1 oignon
-1 poivron rouge
-1 sachet de safrran
-huile d'olive
faire ouvrir les moules avec un peu d'eau.
faire revenir l'oignon émincé, le poivron en fines lamelles et la tomate dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que le poivron soit tendre. puis ajouter le riz, le safran, les moules décortiquées- remuez.
ajouter l'eau des moules au fur et à mesure de la cuisson du riz, sur feux doux et surveiller.